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冷冷的冬夜，暖暖的完成了1月有機葡萄酒品酒會---獨立酒莊 Domaine La Tour de Vidaux 專場

謝謝各位前來參加的朋友們。

 現在，我們就開始今天的品酒會吧！

普羅旺斯丘上的獨立酒莊Domaine la Tour des Vidaux，一對熱愛土地的夫婦，致力有機栽種,孕育出經典而優雅的葡萄酒－

自家烘焙軟呼呼8號麵包佐鯷魚番茄橄欖油醬和青森黑大蒜奶油醬，來不及拍照存證，瞬間一掃而空...
 
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鮮烤時蔬.蘆筍佐蛤利青醬et.磨菇燉飯　搭配cuvée Farnoux 2008 Rosé   法虂粉紅酒
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柳丁天堂烤春雞et.烤洋芋　搭配cuvéeTradition 2005 Rouge 經典紅酒
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吃買市集的活動一向喜歡帶點實驗性和趣味性。
今天正好是西洋人的主顯節（或說三王節），主廚同場加演了 - 靈感來自國王餅的杏仁奶酥烤日本年糕
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（感謝酒友Eileen提供的照片）



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